肯德基番茄酱编号是无意义的流水线号还是像网上盛传的用来区分酸甜度的？

意外的看到这个问题，好有亲切感，前亨氏的包装助理工程师来回答一下吧

供应给KFC的小包番茄酱是用 多列包装机 生产的，多列包装机，意思就是一下子就能出来好几包。而打上编码，最少有以下几方面的考虑：

为了减少损耗。不难想象，生产食品的质量检测非常的严格，而那么小的包装袋，出现漏袋的现象是不可避免的。但是设备有多个管道，出现异常的时候极有可能只是一个管道出了问题，而其余的管道依旧正常。那么在质检的过程中，一旦发现异常，只需要提出有问题的那个管道出来的产品就可以了。
为了确定异常的来源。一旦出现异常，可以迅速的从编码来推测，到底是原料、上游设备出现了问题，还是包装管道出现了问题。

关于多列包装机可以参考下面的图片：

当然，图片来自网络，只是为了示意，亨氏的设备大部分是进口的8列机，所以才有了1-8的编码。

当然，图片来自网络，只是为了示意，亨氏的设备大部分是进口的8列机，所以才有了1-8的编码。

所以，对于消费者而言，理论上，编码就是毫无意义的流水线号。
当然，严格的来说，毕竟是八个管道，多多少少的会有一点点的误差，造成了每个管道中的番茄酱的多少不同，包装中的空气不同，包装的密封性不同，并且因此导致了番茄酱的酸甜度不同。说是八个编码的酸甜度有区别，也不能算错。
但是单纯的说几号是最酸的，几号是最甜的就没有意义了，因为包装机不止一台，每台的情况又不一样了，而且设备经常进行调整。